Vegan Fudgy Brownies, Dessert Sehat Tanpa Ganggu Diet!

Ingin makan dessert penuh coklat tapi sedang dalam program diet? brownies vegan bisa jadi jawabannya! Jika Anda seorang penggemar berat fudge brownies,  resep vegan ini mungkin akan mengejutkan Anda: Sangat mungkin untuk membuat brownies yang kaya akan cokelat , dan sangat fudgy tanpa telur atau produk susu.

Bahan-bahan:

4 ons dark cokelat, cincang kasar

1/3 cup minyak kelapa murni

1/2 sdt bubuk espresso instan (opsional)

3/4 cup gula pasir

1/3 cup susu nondairy tanpa pemanis    

1/2 sdm kanji     

1 cup tepung serbaguna

1/4 cup bubuk kakao

3/4 sdt baking powder

1/2 sdt garam

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven hingga 350° dan lapisi loyang berukuran 8x-8 inci dengan aluminium foil.
2. Campurkan cokelat cincang dan minyak kelapa dalam mangkuk besar yang aman untuk microwave. Panaskan dengan suhu sedang dalam 30 detik, aduk hingga cokelat benar-benar meleleh. Kocok bubuk espresso, gula, susu, dan tepung maizena..
3. Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, bubuk kakao, baking powder, dan garam. Campurkan bahan kering menjadi bahan basah sampai tercampur rata, lalu pindahkan ke loyang yang sudah disiapkan. Oleskan adonan ke dalam lapisan rata yang mencapai tepi loyang, dan panggang selama 25 menit. Biarkan dingin 10 menit sebelum dikeluarkan dari wajan. Iris dan sajikan.