Resep Cream Cheese Brownies yang Bisa dibuat di Rumah

Resep Cream Cheese Brownies yang Bisa dibuat di Rumah
3 Februari 2022 19:03 WIB

Bukan rahasia lagi bahwa brownies adalah salah satu makanan penutup atau dessert terlezat yang pernah ada. Brownies adalah makanan penutup yang cukup mudah untuk membuatnya sendiri di rumah.

Brownies bisa kamu kreasikan dengan berbagai macam toping, menambahkan kepingan cokelat, beberapa kacang kenari untuk menambah tekstur renyah. Atau kamu juga bisa melengkapinya dengan taburan atau frosting (campuran cairan semi padat seperti air, susu, putih telur atau keju krim).

Nah, kali ini kita akan membuat resep brownies ditambahkan dengan cream cheese. Krim keju akan menambah rasa manis dan gurih sempurna yang melengkapi cita rasa brownies. Krim keju juga menambahkan ketajaman rasa yang halus pada brownies, jadi brownies ini manis tanpa terlalu manis. Cream cheese juga bisa dijadikan hiasan di atas brownies yang kita buat terlihat lebih cantik aestetik.

Bahan-bahan untuk Membuat Brownies Krim Keju

Resep Cream Cheese Brownies yang Bisa dibuat di Rumah

Kamu membutuhkan gula, tepung serbaguna, telur, baking powder, garam, ekstrak vanila, cokelat tanpa pemanis, mentega lunak, keju krim lunak, bubuk kakao, gula bubuk, dan susu.

Mulailah dengan Membuat Adonan Brownies

Resep Cream Cheese Brownies yang Bisa dibuat di Rumah

- panaskan oven hingga 325F

- oleskan loyang dengan mentega agar tidak lengket

- ambil mangkuk besar dan tambahkan 3 butir telur, kocok hingga mengembang

- Tambahkan 1 cangkir gula pasir dan aduk hingga tercampur dengan telur.

- masukkan 8 sendok makan mentega dan cokelat tanpa pemanis ke dalam mangkuk microwave-safe

-  panaskan di microwave sampai meleleh

- Aduk mentega dan cokelat ke dalam telur dan gula, lalu masukkan 1 cangkir tepung, baking powder, garam, dan 1 sendok teh vanila.

Buat Campuran Krim Keju dan Lapisi di atas Brownies

Resep Cream Cheese Brownies yang Bisa dibuat di Rumah

  • Ambil mangkuk besar yang terpisah dan tambahkan krim keju, 6 sendok makan mentega, ⅓ cangkir gula, 2 butir telur, 2 sendok makan tepung, dan 1 sendok teh ekstrak vanila.
  • Kocok bahan-bahan ini dengan mixer hingga tercampur.
  • ambil loyang yang sudah disiapkan, dan tuangkan setengah dari adonan brownies.
  • Tuang semua campuran krim keju di atasnya, lalu tuang setengah sisa adonan brownies di atas lapisan krim keju.
  • Gunakan pisau untuk mengaduk-aduk lapisan, sampai terlihat motif marmer yang bagus.
  • Masukkan piring ke dalam oven dan biarkan brownies dipanggang selama 35 menit.

Dinginkan Brownies dan Sajikan

Saat brownies dipanggang, kamu bisa fokus membuat frosting.

Campurkan sisa 3 sendok makan mentega, bubuk kakao, gula halus, susu, dan 1 sendok teh ekstrak vanila dalam mangkuk.

Dengan menggunakan mixer, kocok bahan-bahan ini sampai terbentuk frosting yang tercampur rata atau kalis.

Setelah brownies matang, biarkan dingin, lalu bekukan, sajikan, dan nikmati!

Kamu juga bisa menikmati brownies ini dengan seecangkir kopi atau teh panas. Jika brownies mu masih memiliki sisa, kamu bisa simpan di lemari es hingga seminggu. Selamat mencoba womanblitzer!







Gabung Milis

Daftarkan diri Anda dan dapatkan update terbaru dari WomanBlitz