Bukan rahasia lagi bahwa brownies adalah salah satu makanan penutup atau dessert terlezat yang pernah ada. Brownies adalah makanan penutup yang cukup mudah untuk membuatnya sendiri di rumah.
Brownies bisa kamu kreasikan dengan berbagai macam toping, menambahkan kepingan cokelat, beberapa kacang kenari untuk menambah tekstur renyah. Atau kamu juga bisa melengkapinya dengan taburan atau frosting (campuran cairan semi padat seperti air, susu, putih telur atau keju krim).
Nah, kali ini kita akan membuat resep brownies ditambahkan dengan cream cheese. Krim keju akan menambah rasa manis dan gurih sempurna yang melengkapi cita rasa brownies. Krim keju juga menambahkan ketajaman rasa yang halus pada brownies, jadi brownies ini manis tanpa terlalu manis. Cream cheese juga bisa dijadikan hiasan di atas brownies yang kita buat terlihat lebih cantik aestetik.
Bahan-bahan untuk Membuat Brownies Krim Keju
Kamu membutuhkan gula, tepung serbaguna, telur, baking powder, garam, ekstrak vanila, cokelat tanpa pemanis, mentega lunak, keju krim lunak, bubuk kakao, gula bubuk, dan susu.
Mulailah dengan Membuat Adonan Brownies
- panaskan oven hingga 325F
- oleskan loyang dengan mentega agar tidak lengket
- ambil mangkuk besar dan tambahkan 3 butir telur, kocok hingga mengembang
- Tambahkan 1 cangkir gula pasir dan aduk hingga tercampur dengan telur.
- masukkan 8 sendok makan mentega dan cokelat tanpa pemanis ke dalam mangkuk microwave-safe
- panaskan di microwave sampai meleleh
- Aduk mentega dan cokelat ke dalam telur dan gula, lalu masukkan 1 cangkir tepung, baking powder, garam, dan 1 sendok teh vanila.
Buat Campuran Krim Keju dan Lapisi di atas Brownies
Dinginkan Brownies dan Sajikan
Saat brownies dipanggang, kamu bisa fokus membuat frosting.
Campurkan sisa 3 sendok makan mentega, bubuk kakao, gula halus, susu, dan 1 sendok teh ekstrak vanila dalam mangkuk.
Dengan menggunakan mixer, kocok bahan-bahan ini sampai terbentuk frosting yang tercampur rata atau kalis.
Setelah brownies matang, biarkan dingin, lalu bekukan, sajikan, dan nikmati!
Kamu juga bisa menikmati brownies ini dengan seecangkir kopi atau teh panas. Jika brownies mu masih memiliki sisa, kamu bisa simpan di lemari es hingga seminggu. Selamat mencoba womanblitzer!