Pineapple Pie, Dessert Menyegarkan Saat Musim Panas

Perubahan cuaca yang cukup ekstrim belakangan ini membuat hawa semakin panas. Oleh karena itu butuh kudapan yang menyegarkan untuk mengatasinya seperti menu Pineapple pie berikut ini!

Bahan-bahan:

3 biskuit

1 sdm mentega

5 sdmcream cheese

2 sdm double cream

2 sdm icing sugar

½ jeruk nipis

½ 230g potongan nanas kaleng

Langkah-langkah:

Masukkan biskuit ke dalam ziplock  dan tumbuk perlahan untuk membuat remah-remah halus.

Lelehkan mentega dalam panci kecil atau microwave dan masukkan remah biskuit.

Sendokkan remah-remah yang sudah diolesi mentega ke dasar gelas . Gunakan bagian belakang sendok untuk menekan perlahan.

Masukkan krim keju, double cream, gula pasir, kulit jeruk nipis, dan jus jeruk nipis ke dalam mangkuk. Tambahkan 2 sendok teh jus nanas dari kaleng dan aduk hingga mengental.

 Sendokkan isian krim ke dasar biskuit. Taburi dengan potongan nanas lalu masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit. Hiasi dengan tambahan kulit jeruk nipis dan sajikan.