Inovasi Unik, Resep Mudah Donat Berbahan Pisang

jika biasanya anda membuat donat berbahan kentang, maka ada bahan baru yang bisa anda coba yaitu menggunakan pisang ambon. Aroma pisang ambon yang khas menambahkan keunikan dari donat yang dihasilkan nanti. Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Berikut informasi lengkapnya,

Bahan-bahan

• 270 gr Terigu Protein Tinggi
• 100 gr Pisang Ambon Lumut
• 45 gr Gula pasir
• 5 gr Ragi instant
• 1 butir telur
• 10 gr susu bubuk
• 25 ml air / susu cair
• 40 gr Butter / Margarin
• 1/4 sdt garam

Langkah-langkah

1. Siapkan bahan dan peralatan memasak
2. Haluskan pisang menggunakan garpu.Sisihkan. Siapkan wadah. masukkan semua bahan kecuali Air/ susu, garam dan Margarin. Mixer atau uleni sampai tercampur rata. Masukkan air atau susu sedikit demi sedikit. Cukup membuat adonan menggumpal dan bergerindil saja,  tidak perlu sampai menyatu semua.
3. Kemudian masukkan margarin uleni hingga Kalis. Beri sedikit minyak di tangan.ambil sedikit adonan, apabila ketika di tarik teksturnya elastis dan tidak mudah sobek,  berarti adonan telah Kalis. Bulatkan, Lalu diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.
4. Setelah mengembang 2 kali lipat. Kempeskan adonandan bagi adonan menjadi ukuran 35 - 40 gr, lalu bulatkan kembali. Taruh di alas kertas baking atau kertas yg telah di beri terigu agar tidak lengket. Istirahatkan adonan selama 30 menit.
5. Buat bulatan di tengahnya.Panaskan minyak dan  Goreng donat pisang dengan api kecil. Balik sekali saja lalu Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Setelah di tiriskan Donat Pisang Siap di sajikan.bisa di taburi dengan Gula donat atau Gula Palm..