Ide Masakan Mudah dengan Slider Chicken Cordon Bleu!

Ayam memang bisa diolah menjadi menu sehat apa saja, termasuk dengan citarasa modern. Baru-baru ini Audra Organizer menyelenggarakan live cooking session untuk membuat masakan yang mudah dibuat dengan rasa yang nikmat.

Woman Blitz juga turut dalam demo masak kali ini yang dipandu oleh Chef Mudlofir T., Headchef Surabaya Suites Hotel. Bahan-bahan yang digunakan juga sederhana dan mudah didapat. Kandungan gizinya juga lengkap dengan perpaduan karbohidrat, protein dan mineral yang menyehatkan. Kini anda bisa mencoba memasaknya di rumah dengan resep berikut.

Alat :

1. Pisau            
2. Piring
3. Cutting Board
4. Sendok
5. Mangkuk
6. Penggorengan
7. Capit
8. Spatula
9. Sauce Pan
10. Teflon

Bahan-Bahan :

• Cordon Bleu

1. 200 gr dada ayam tanpa tulang
2. 1 slice smoked beef
3. 35 gr keju parut
4. 50 gr wortel
5. 50 gr buncis
6. 50 gr tepung roti
7. 50 gr tepung terigu
8. 1 butir telur
9. Garam dan merica
10. Minyak secukupnya

• Stuffed Slider

1. 3 pasang roti burger mini
2. 1 slice smoked beef
3. 300 gr mustard
4. 1 buah bawang bombay
5. Keju slice
6. Tomat
7. Timun
8. Selada

Cara Pembuatan :

• Cordon Bleu

1. Ambil dada ayam fillet, belah tipis-tipis namun jangan sampai terputus. Taburi dengan garam dan merica
2. Bentangkan dada ayam. Tata smoked beef, wortel, buncis dan keju. Gulung dengan rapi
3. Siapkan di masing-masing wadah : tepung serbaguna, kocokan telur dan tepung roti
4. Gulingkan gulungan ayam ke tepung serbaguna, celupkan ke kocokan telur lalu gulingkan lagi ke tepung roti hingga rata dan tertutup sempurna
5. Siapkan minyak banyak. Goreng ayam ke dalam minyak panas, gunakan api kecil dan goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
6. Iris melintang ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan

• Stuffed Slider

1. Panaskan Teflon, panggang roti di atasnya, sesekali bolak-balik
2. Iris secara melintang bawang bombay, tomat, timun dan smoked beef
3. Panaskan Teflon, tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga layu, angkat dan tiriskan
4. Susun selada, tomat, timun, keju, chicken cordon bleu, irisan smoked beef dan bawang bombay
5. Panaskan sauce pan, tuang mustard aduk hingga mengental. Angkat dan tuangkan ke atas burger
6. Tutup dengan roti, kemudian tusuk sate agar burger tidak jatuh
7. Sliced cordon bleu siap disajikan.