Bikin Segar! Ini Dia Resep Gelato Buah Naga

Secara sekilas gelato memiliki penampakan yang sama dengan es krim. Namun gelato menggunakan lebih banyak susu dan whipped cream yang membuat teksturnya lebih padat. Kali ini Woman Blitz akan memberikan resep gelato dengan buah naga!

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan :

• 1 buah naga besar
• 250 ml susu cair
• 3 sdm tepung maizena
• 5 sdm gula

Pertama-tama, masak susu bersama tepung maizena dengan api kecil. Setelah mengental, diamkan hingga dingin dan masukkan ke dalam freezer. Hancurkan buah naga hingga lembut lalu masukkan juga ke dalam freezer. Setelah beberapa jam blender kedua bahan tersebut hingga tercampur rata dan masukkan ke freezer selama 8 jam.

Gelato bisa anda sajikan bersama potongan buah naga yang segar atau lelehan coklat di atasnya. Selamat mencoba!