Resep Salmon Poke Bowl Untuk Ide Usaha Rumahan

Resep Salmon Poke Bowl Untuk Ide Usaha Rumahan
28 Mei 2021 11:17 WIB

Poke bowl makin diminati karena rasanya yang unik dan lebih sehat. Hidangan khas Hawaii ini mengunakan ikan mentah yang dipotong dadu dan disajikan sebagai makanan utama. Untuk membuatnya, anda bisa mencoba resep berikut ini.

Bahan-Bahan :

  • Salmon untuk sushi (bisa beku atau segar)
  • Nasi putih
  • ½ buah alpukat
  • ½ timun jepang
  • Edamame yang sudah dikupas
  • Biji wijen
  • Daun bawang
  • Bawang bombay, potong kecil-kecil

Bahan Marinasi :

  • 2 sdm mayonnaise
  • 1/8 sdt garam
  • 2 sdm soy sauce
  • 2 sdt minyak wijen
  • 1 sdt cuka beras

Pertama-tama, campurkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk marinasi. Untuk marinasi shoyu anda bisa mencampurkan soy sauce, minyak wijen, cuka beras dan daun bawang. Sedangkan untuk spicy mayo, campurkan mayonnaise, soy sauce dan garam lalu aduk merata.

Potong salmon seukuran 2 cm berbentuk kubus. Siapkan wadah mangkuk lalu campurkan salmon dan bumbu marinasi yang anda sukai, aduk merata. Marinasi ikan dalam bumbu tersebut selama satu hari di kulkas. Potong alpukat dan timun lalu siapkan wadah terpisah untuk penyajian.

Tata nasi, salmon, alpukat dan timun di atasnya. Tambahkan bawang bombay, edamame dan biji wijen. Salmon poke bowl siap disajikan!






Gabung Milis

Daftarkan diri Anda dan dapatkan update terbaru dari WomanBlitz