Resep Orange Cheesecake, Kudapan Mudah dan Menyegarkan!

Kombinasi antara jeruk yang segar dan krim yang lembut tentu menjadi paduan pas saat dikonsumsi. Kali ini ada resep orange cheescake yang mudah dan cocok dibuat dengan anak-anak dirumah. Berikut adalah bahan dan langah-langkahnya,

Bahan-bahan

15 keping biskuit gandum

6 sdm mentega, lelehkan

400 g krim keju

parutan kulit jeruk

200 g keju mascarpone

100 ggula

3 sdm susu

184ml krim 

Langkah-langkah

1. Memasukkan biskuit ke dalam kantong makanan dan hancurkan dengan sendok atau garpu
2. Masukkan biskuit ke dalam mangkuk dan campur dengan mentega cair. Masukkan adonan ke dalam loyang 23 cm. Tekan dan ratakan ke dalam loyang dengan menggunakan sendok. Masukkan loyang ke dalam kulkas agar set sekitar 30 menit.
3. Masukkan krim keju, kulit jeruk, mascarpone, gula dan susu ke dalam mangkuk dan aduk rata.
4. Masukkan krim ke dalam mangkuk bersih dan kocok sampai konsistensinya mengental. Tambahkan ke campuran jeruk dan aduk rata.
5. Keluarkan cheesecake dari kulkas. Tuangkan isian di atas dasar biskuit dan ratakan. Hiasi dengan potongan jeruk dan kembalikan ke lemari es sampai siap disajikan (minimal 4 jam atau semalaman).