Rekomendasi Resep Pancake Sehat Mudah Dibuat

Rekomendasi Resep Pancake Sehat Mudah Dibuat
16 Januari 2021 16:41 WIB

Bingung untuk memulai sarapan sehat mengandung serat yang tinggi? Pancake bisa menjadi pilihannya. Anda bisa menikmatinya untuk sarapan atau sebagai snack bagi buah hati di rumah. Adonan pancake yang dibuat juga bisa bervariasi seperti resep-resep mudah berikut ini.

Pancake Labu

pancake sehat, membuat pancake sehat, membuat pancake berserat tinggi, membuat pancake sehat berserat, cara membuat pancake sehat

(foto : thesaltymarshmallow.com)

Dimulai dengan menyiapkan bahan-bahan seperti :

  • ½ buah labu yang ditumbuk
  • 2 cangkir tepung gandum
  • 3 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • 1 ½ sdt bubuk kayu manis
  • ½ sdt bubuk jahe
  • ¼ cup gula aren
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • 2 butir telur
  • 4 sdm mentega yang dicairkan
  • 1 ½ cangkir susu rendah lemak

Pertama-tama, masukkan labu yang sudah ditumbuk, telur dan tepung gandum dalam sebuah wadah besar. Aduk dengan tangan hingga mengental atau gunakan blender agar hasilnya lebih halus. Dalam wadah lainnya, masukkan gula, ekstrak vanila, labu, telur, mentega cair, dan susu lalu aduk merata. Campurkan adonan dari wadah gula ke wadah labu sebelumnya.

Tambahkan air sambil diaduk secara bertahap ke dalam campuran adonan. Jika ingin rasa manisnya lebih terasa, anda bisa menambahkan madu ke dalamnya sesuai selera. Siapkan kompor dengan api sedang lalu tuang adonan ke dalam pan anti lengket selama 3 menit lalu balik kedua sisinya agar matang merata. Sajikan pancake dengan sirup maple atau potongan buah.

Pancake Oatmeal Pisang

pancake sehat, membuat pancake sehat, membuat pancake berserat tinggi, membuat pancake sehat berserat, cara membuat pancake sehat

(foto : livelytable.com)

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain :

  • 1 buah pisang
  • 2 butir telur
  • 5 sendok oatmeal
  • Susu cair sesuai selera
  • Mentega
  • ½ sdm baking powder

Langkah pertama dimulai dengan memasukkan pisang, oatmeal, susu cair ke dalam blender dan blender hingga halus. Tuang adonan tersebut dalam wadah terpisah dan tambahkan baking powder. Siapkan teflon anti lengket lalu panaskan di api paling kecil dan letakkan mentega di atasnya. Tuang 1 sendok sayur adonan di atas teflon dan diamkan hingga berwarna kuning kecoklatan. Balik dan lakukan hal serupa pada bagian lainnya. Setelah matang merata, angkat dan sajikan dengan potongan buah dan madu. 

Pancake Kelapapancake sehat, membuat pancake sehat, membuat pancake berserat tinggi, membuat pancake sehat berserat, cara membuat pancake sehat

(foto : celebratingsweets.com)

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain :

  • ¼ cangkir parutan kelapa
  • ¼ cangkir tepung kelapa
  • 1 sdt baking powder
  • ¼ sdt garam
  • 2 butir telur yang dikocok lepas
  • 1 sdm mentega tawar
  • 1 sdm minyak kelapa
  • Kayu manis
  • Sirup maple secukupnya

Campurkan telur, minyak kelapa dan madu. Tambahkan santan dan ekstrak kelapa di dalamnya. Lalu, masukkan tepung kelapa, baking soda, kayu manis dan garam. Aduk merata. Panaskan teflon dengan api paling kecil, tuang adonan di teflon dan masak hingga kecoklatan. Setelah pancake matang merata, lelehkan margarin dan taburkan parutan kelapa kering di atasnya. Sajikan bersama sirup maple dan parutan kelapa.






Gabung Milis

Daftarkan diri Anda dan dapatkan update terbaru dari WomanBlitz