3 Pilihan Menu Sorbet Yang Bikin Segar Untuk Akhir Pekan

3 Pilihan Menu Sorbet Yang Bikin Segar Untuk Akhir Pekan
3 September 2021 16:06 WIB

Karena weekend sudah dimulai besok, tidak ada salahnya bersantai sambil menikmati minuman segar. Anda bisa menggabungkan unsur buah yang bikin segar sekaligus mengandung vitamin yang tinggi. Inilah ketiga resep pilihan dalam membuat sorbet buah dengan rasa yang unik.

  1. Strawberry Orange Sorbet

 3 Pilihan Menu Sorbet Yang Bikin Segar Untuk Akhir Pekan

Bahan-bahan :

  • 6-7 buah stroberi, pisahkan daunnya
  • Buah jeruk
  • Madu atau gula

Cuci bersih stroberi dan jeruk lalu potong-potong dan bersihkan dari bijinya. Blender kedua buah ini, tambahkan madu atau gula sesuai selera. Tambahkan air dan cicipi apakah rasanya sudah pas atau teksturnya terlalu kental. Tuangkan dalam cetakan es dan bekukan selama 3-4 jam. Bila sudah mengeras, lepaskan dari cetakna es dan hancurkan sedikit supaya mudah diblender. Blender kembali agar teksturnya menyerupai krim.

Masukkan dalam loyang atau wadah terpisah, bekukan kembali hingga agak mengeras. Jika sudah mengeras, ambil menggunakan scoop es krim lalu tambahkan hiasan berupa buah stroberi dan jeruk.

  1. Banana Sorbet

 3 Pilihan Menu Sorbet Yang Bikin Segar Untuk Akhir Pekan

Bahan-bahan : 

  • 300 gr pisang
  • 200 gr gula putih
  • 235 ml air mineral

Langkah pertama dimulai dengan memasukkan air dan gula dalam panci, aduk hingga mendidih. Angkat panci yang berisi air dan gula dari kompor, sisihkan sebentar dan biarkan hingga dingin. Tumbuk pisang hingga halus dan masukkan dalam mangkuk besar bersama dengan air gula yang sudah dingin. Letakkan mangkuk dalam freezer, diamkan selama 3-4 jam. Keluarkan sorbet dari freezer dan pindahkan mangkuk mixer. Aduk sorbet secara perlahan dengan mixer hingga halus.

Setelah itu, masukkan kembali dalam freezer dan diamkan hingga beku. Kerok menggunakan scoop dan siap disajikan!

  1. Watermelon Mint Sorbet

 3 Pilihan Menu Sorbet Yang Bikin Segar Untuk Akhir Pekan

Bahan-bahan :

  • 1 buah semangka (buang bijinya dan potong kecil)
  • 1 sdm gula
  • 3 buah lemon
  • Garam
  • 1 sdm + 1 sdt mint

Masukkan buah semangka, gula dan perasan lemon dalam blender. Hancurkan hingga benar-benar halus. Tambahkan mint dan hancurkan kembali, pindahkan ke mangkuk atau wadah terpisah. Letakkan dalam kulkas selama 30 menit. Setelah itu, anda bisa menaruhnya dalam mesin pembuat es krim. Letakkan dalam wadah terpisah dan bekukan kembali selama 3-4 jam sebelum disajikan.






Gabung Milis

Daftarkan diri Anda dan dapatkan update terbaru dari WomanBlitz