Ide Menu Sehat dengan Salmon Sandwich

Ide Menu Sehat dengan Salmon Sandwich
4 Juni 2021 08:45 WIB

Kalau biasanya sandwich identik dengan ayam, daging asap dan telur, anda bisa memodifikasinya dengan ikan salmon. Rasanya yang fresh dan juicy akan menambah sensasi unik saat menikmatinya. Padukan juga dengan sayur segar yang bisa anda ikuti melalui resep berikut ini.

Bahan-Bahan :

  • 100 gr fillet ikan salmon (bisa dipotong untuk 4 sandwich)
  • 1 sdt air jeruk lemon
  • ½ sdt merica, tumbuk kasar
  • 4 sdm minyak zaitun
  • 8 lembar roti tawar, kupas bagian pinggirnya (optional)
  • 100 gr selada
  • 150 gr timun, serut panjang
  • 100 ml mayonnaise
  • ½ sdt gula pasir
  • 2 sdt mustard
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdm daun bawang cincang

Langkah pertama bisa dimulai dengan melumuri ikan salmon dengan air jeruk lemon dan merica hitam hingga merata, sisihkan sebentar. Panaskan minyak zaitun dalam wajan penggorengan di atas api sedang. Panggang ikan selama 3-4 menit untuk setiap sisinya, sisihkan.

Untuk membuat saus, campurkan mayonnaise, gula pasir, mustard dan garam. Aduk merata hingga gula pasir menjadi larut. Panggang roti di atas wajan anti lengket atau bisa dengan toaster hingga kedua sisinya menjadi kekuningan. Angkat dan sisihkan.

Oleskan saus mayo yang sudah dibuat di permukaan roti. Lalu, susun selada, timun dan daging salmon di atasnya. Untuk membuatnya tersusun dan tidak mudah pecah, anda bisa menggunakan bantuan tusuk gigi. Bisa juga anda tambahkan bahan pelengkap lainnya seperti alpukat untuk menambah rasa creamy dan segar.

 

Selamat mencoba!

 






Gabung Milis

Daftarkan diri Anda dan dapatkan update terbaru dari WomanBlitz