Dessert Unik Dan Lembut Dengan Japanese Cream Puff

Dessert Unik Dan Lembut Dengan Japanese Cream Puff
9 September 2021 18:46 WIB

Tengah menjadi perbincangan karena tekstur dan rasanya yang unik, kini anda bisa membuat japanese cream puff sendiri di rumah!

Bahan-bahan :

  • 3 butir telur
  • 100 gr margarin
  • 200 ml air
  • 1 sdt garam
  • 125 gr tepung terigu

Topping Krim :

  • 50 gr butter
  • 50 gr gula halus
  • 50 gr tepung terigu
  • 1 sdm air

Pembuatan Kulit Puff :

Dimulai dengan merebus air, garam dan margarin hingga mendidih. Tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga adonan kalis. Setelah sudah kalis, matikan kompor dan sisihkan adonan. Bila adonan sudah dingin, tambahkan telur lalu aduk merata dan masukkan ke dalam adonan plastik segitiga, potong ujung plastik. Semprot menggunakan spluit di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan buat bentuk lingkaran.

Panggang kulit puff di suhu 180 derajat celcius selama 45 menit, lalu angkat dan dinginkan.

Pembuatan Krim :

Campurkan semua bahan topping dalam wadah, kocok hingga teksturnya lembut. Masukkan ke dalam plastik segitiga lalu masukkan kembali ke lemari pendingin. Untuk menyajikannya anda bisa meletakkan krim ke dalam puff layaknya kue sus biasa. Selamat mencoba!






Gabung Milis

Daftarkan diri Anda dan dapatkan update terbaru dari WomanBlitz