Creamy Chicken Pasta, Sajian Makan Siang Untuk Keluarga

Bahan rahasia dalam resep ini adalah bawang putih yang berlimpah. Rasanya yang lezat akan jadi kesukaan keluarga di waktu makan siang saat weekend seperti ini. Yuk ikuti langkah-langkahnya sebagai berikut!

Bahan-bahan:

350g fussili

2 sdm minyak zaitun

1 batang daun bawang, iris tipis

1 siung bawang putih, cincang halus

2 buah fillet dada ayam, iris tipis

150g kale    

150g full fat garlic

50g Parmesan, parut

 garam dan lada hitam secukupnya

Langkah-langkah:

1. Masak pasta dalam panci berisi air mendidih hingga empuk. Tiriskan dan sisakan 150ml/5fl oz air masak. Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan besar. Goreng daun bawang, bawang putih dan ayam selama 5 menit sambil terus diaduk. Tambahkan sayuran hijau dan bumbui dengan baik dengan garam dan merica. Masak selama 5 menit lagi untuk melunakkan sayuran.
2. Tambahkan keju ke dalam wajan dan aduk hingga meleleh. Tambahkan air pasta yang sudah dipesan secara perlahan, aduk hingga tercampur, dan biarkan hingga bergelembung.
3. Tambahkan 35g Parmesan dan aduk. Setelah meleleh, tambahkan pasta dan hangatkan. Bumbui sesuai selera dengan garam dan merica.
4. Bagilah di antara empat piring dan sajikan di atasnya dengan sisa parmesan.