Buat Sendiri Zuppa Soup Dengan Mudah

Buat Sendiri Zuppa Soup Dengan Mudah
13 April 2021 10:36 WIB

Zuppa Soup bisa menjadi menu pembuka setelah buka puasa. Karena teksturnya yang ringan dan hangat, perut akan menjadi lebih nyaman menikmatinya. Berikut adalah resep mudah yang bisa anda coba.

Bahan-Bahan Yang Diperlukan :

  • 1 pak puff pastry
  • 1 butir kuning telur kocok lepas
  • 50 gr keju parut, untuk taburan
  • 1 sdt oregano untuk taburan

Bahan Sup Krim :

  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 butir bawang bombay, potong dadu
  • 150 gr ayam fillet, potong dadu
  • 75 gr jagung pipil
  • 75 gr wortel, potong dadu
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica
  • 800 ml air
  • 100 ml cooking cream
  • 3 sdm terigu

Siapkan juga mangkuk tahan panas yang akan menjadi tempat saji. Potong puff pastry menjadi berbentuk segiempat sesuai ukuran mulut mangkuk sebanyak 6 buah. Sisihkan. Panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Tambahkan ayam, jagung, wortel, jamur dan terigu lalu aduk merata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tambahkan cooking cream sambil terus diaduk agar tidak mudah pecah, beri garam, merica dan kaldu bubuk di dalamnya. Masak hingga sayuran matang dan krim mengental.

Panaskan oven di suhu 180 derahat celcius. Ambil mangkuk dan tuangkan krim sup hingga ¾ bagian. Tutup dengan puff pastry lalu olesi dengan kuning telur. Taburi keju parut dan oregano di atasnya. Panggang selama 15-20 menit hingga pastry mengembang dan coklat keemasan. Keluarkan dari oven dan siap disajikan!






Gabung Milis

Daftarkan diri Anda dan dapatkan update terbaru dari WomanBlitz