Ayam Teriyaki, Menu Andalan Untuk Makan Siang Keluarga

Bosan dengan resep olahan ayam yang itu-itu saja? Mungkin resep ayam teriyaki berikut ini bisa jadi solusinya. Kombinasikan dengan pok coy serta nasi hangat maka menu ini bisa jadi pilihan makan siang anda dan keluarga.

Bahan-bahan:

2 sdm minyak wijen panggang

6 potong paha ayam tanpa kulit dan tulang

2 siung bawang putih besar, dihaluskan

1 ruas jahe seukuran ibu jari, parut

50g madu encer

30 ml kecap asin

1 sdm cuka

1 sdm biji wijen

4 helai daun bawang

pok choi kukus secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket di atas api sedang. Masukkan ayam dan goreng selama 7 menit, atau sampai berwarna keemasan.
2. Tambahkan bawang putih dan jahe dan goreng selama 2 menit. Masukkan madu, kecap, cuka, dan air 100ml.
3. Didihkan dan masak selama 2 - 5 menit dengan api sedang sampai ayam tampak  lengket dan terlapisi saus secara rata.
4. Taburkan di atas daun bawang dan biji wijen, lalu sajikan ayam dengan nasi dan sayuran kukus.